Prístup ku zdraviu, to je prístup ku dlhému a spokojnému životu

20.7.2017

Jox

ÚVODNÉ SLOVO

V dnešnej dobe je moderné hovoriť o prístupe k dlhému a spokojnému životu z hľadiska fenoménu modernej lekárskej vedy. Lekári nám predlžujú život tabletkami, na každú chorobu majú dva lieky. Zmeňte seba, alebo tu je zázračná pilulka a bude Vám lepšie. Dnešní moderní ľudia sa naučili lietať ku hviezdam, plávať pod morom, pochopili a využívajú štiepenie atómov na výrobu tepla, vedia ako tieto výdobytky mechanizácie udržiavať a zlepšovať, no čo im chýba, sú vedomosti o tom, ako sa stať Človekom a to nielen po stránke charakteru, ale aj po stránke zdravia.

Nebudem hovoriť o KSB, v tejto téme súhlasím plne so Sokratom v jeho οἶδα ουδὲν εἰδώς , teda viem, že nič neviem. No chcem sa v rámci videnia mozaikového sveta pozastaviť nad tým, ako môže človek zmeniť púť svojim životom na púť žiarivého zdravia, alebo sa aspoň pokúsiť do tohto sveta viac nahliadnuť.

Prosím, všetky body z tohto článku pred vyskúšaním konzultujte zo svojim lekárom, a buďte zdraví a šťastní.

ACIDOBÁZICKÁ ROVNOVÁHA

Prečo som zvolil ako základ tohto článku, uvidíme, či prvého z mnohých, práve acidobázickú rovnováhu? Niekoľko výnimočných špecialistov na výživu sa zhoduje, že naše telo a jeho správne fungovanie je závislé od udržania tejto krehkej veličiny a námahy, ktorú vynaložíme na jej udržiavanie. Kyslé prostredie znamená podľa autorov množenie mikróbov, baktérií a môže mať za následok smrť. Nezaťažovanie tela odkysľovaním a život podľa správnych pravidiel vedie k pomalšiemu opotrebovaniu tela. A detaily prečo a ako? Nechám za mňa hovoriť experta v tejto oblasti, Ing. Jána Kerestéša, prof. Horákovú a prof. Neumyvakina a ďalších.

Človek sa rodí s telom naprogramovaným na dlhovekosť, približne na 160 rokov. Od spôsobu, ako s telom zaobchádza závisí, či zostarne v zdraví, alebo ochorie a predčasne umrie. Prekyslenie organizmu (acidóza) sa dnes pokladá za jednu z najnebezpečnejších civilizačných chorôb, pretože zdravie bezprostredne závisí od acidobázickej rovnováhy v našom tele.

Naše telo si udržuje v krvi hodnotu pH 7,36 – 7,44. Za náš život môžeme teda vďačiť tomu, že vnútorné prostredie nášho tela je veľmi mierne zásadité. Nie vždy je klasická medicína dostatočne zameraná na acidózu. V medicíne sa stav kyselín v tele obvykle meria z krvi – lenže práve krv sa striktne udržiava v neutrálnom stave.

Choroby nie sú nič nevyhnutné, naopak, prirodzeným stavom je zdravie. Naše neprirodzené stravovacie návyky (spojené z nedostatočným pohybom a zlým dýchaním, poznámka autora, keďže citovaný autor sa zaoberá v knihe primárne) viedli k tomu, že podiel zásad v našom tele je prakticky neustále príliš nízky. Preto je organizmus väčšiny ľudí prekyslený. [1], strana 969

Príčinou acidózy podľa Neumyvakina (2012) sú

• rôzne jedovaté látky v potrave, vode, vzduchu a liekoch,

• narušenie pitného režimu, príjem vody pri jedle a bezprostredne po jedle,

• pesticídy, ale aj psychické jedy, ku ktorým radíme strach, bezpríčinné rozrušenie, zlobu, vulgárne výrazy, fajčenie, alkohol, nedostatok pohybu [3], strana 127

Ďalej Neumyvakin (2012) hovorí o zlých stravovacích návykoch ako sú:

• príjem konzervovanej, rafinovanej a tučnej stravy, údenín a cukroviniek, pri spracovaní ktorých sa spotrebováva veľa kyslíku a energie. Organizmus pritom zažíva kyslíkové hladovanie, dôsledkom je výskyt patogénnej mikroflóry a rakovinových buniek

• zlé rozžutie potravy a užívanie tekutín pri alebo po jedle, kde zníženie koncentrácie tráviacich štiav v žalúdku, pečeni a podžalúdkovej žľaze bráni celkovému spracovaniu potravy. Tá následne hnije a okysľuje organizmus.

• Po 18-19. hodine prestáva podžalúdková žľaza produkovať tráviace šťavy a zjedená strava prechádza do čriev, kde zahníva a mení sa na tuky [3], strana 61

Kerestéš (2011) dopĺňa, že prekyslenie tela vzniká prevažne nesprávnou výživou. Dokonca aj naše správanie a naše medziľudské vzťahy majú značný vplyv na naše stravovacie návyky. Je preto životne dôležité, aby sme sa stravovali podľa možnosti optimálne. Uvádza aj hlavné chyby v stravovaní:

• Jeme priveľa nevhodných jedál a primálo prirodzenej stravy

• Jeme pričasto, priveľa a prirýchlo

• Jeme príliš ťažké potraviny, príliš neskoro a priveľa bielkovín

• Pijeme primálo a nerobíme nijaké hladovkové prestávky

Ďalej Kerestéš (2011) uvádza ako ďalšiu z príčin okysľovania cukor. Znižuje obsah vitamínu B₁, ktorý telo potrebuje na biochemický proces transformácie. Prírodný cukor z cukrovej trstiny obsahuje vysoký podiel životne dôležitých stopových prvkov, minerálnych látok a vitamínov. Náš repný cukor to všetko stratil rafinovaním a okrem toho je ešte zaťažený aj bielením. Biely cukor ochromuje črevnú peristaltiku a veľmi zaťažuje imunitný systém a má prílišné nároky na podžalúdkovú žľazu produkovať nadbytok inzulínu, enzýmu potrebného na opätovný pokles hladiny cukru v krvi.

[1], strana 970

Horáková (2014) vo svojej publikácii hovorí tiež o tom, že pri sedavom zamestnaní sa telo prekysľuje a po 5 hodinách práce v uzavretej miestnosti môže pH moču klesnúť zo 7,5 až na 5,0. Tiež uvádza ako Neumyvakin (2012) a Kerestéš (2011) tieto príčiny acidózy

• Nedostatočné prežutie potravy podnecuje kyselinotvorné kvasenie v črevách, a to aj pri jedení najlepších potravín

• Nadvýživa preťažuje organizmus

• Privádzanie nedostatočného množstva tekutín do organizmu spôsobuje koncentráciu kyslých odpadov, najmä v tuku, nervovom systéme a v niektorých orgánoch

• nerovnomerný pomer kyselinotvorných a zásadotvorných potravín v tele. Ak je v tele veľa kyselinotvorných látok, telo ich nemôže jednoducho vylúčiť, ale ich musí neutralizovať zásadami, ktoré berie zo zásob – napríklad odbúravaním zásaditých prvkov, vápnika a horčíka z kostí, čím organizmus vyčerpáva a poškodzuje

[2], strana 107-108

Okrem týchto faktorov, Neumyvakin (2012) na strane 62, Horáková (2014) na strane 57 a Kerestéš (2011) na strane 957 uvádzajú ako jednu z hlavných príčin zlého trávenia a teda aj prekysľovania jedenie nevhodne kombinovaných potravín. K tejto téme sa dostanem v ďalších častiach.

Takže zhrniem to do pár bodov. Acidóza, teda prekyslenie, príčina mnohých chorobných stavov tela je spôsobovaná nasledovnými faktormi:

• Typom, množstvom a frekvenciou prijímania potravy

• Nevhodnou kombináciou potravín z hľadiska kyselín a zásad ako aj z hľadiska mechanizmu trávenia

• Nedostatočným mechanickým spracovaním jedla na ceste do tráviaceho traktu

• Zapíjaním jedla alebo pitím tekutín bezprostredne po jedle

• Nevhodne zvoleným alebo slabým pitným režimom vody

• Nedostatkom pohybu tela a zlým dýchaním

• Psychickými faktormi ako sú negatívne emócie a vulgarizmy

Ako sa teda začať s týmito faktormi vyporiadavať? Nasledovné state Vám pomôžu v základnom prehľade.

KYSELINOTVORNÉ A ZÁSADOTVORNÉ POTRAVINY

Horáková (2014) vo svojej publikácii uvádza spôsob, ako sa stanovuje kyselinotvornosť, zásadotvornosť či neutralita (rastlinné oleje a med) potravín. Pri určení sa daná potravina spáli, jej popol sa zmieša s vodou a zmeria sa pH vzniknutého roztoku. Ak je roztok kyslý, príslušná potravina sa zaradí medzi kyslé. Ak má roztok zásadité pH, potravina sa zaradí medzi zásadité. Popol totiž predstavuje obsah minerálov v potravine.

Horáková (2014) rozdeľuje potraviny takto:

1. kyselinotvorné

• potraviny bohatšie na minerály fosfor, síra, chlór

• vysoko kyslé: mäso (hovädzie, teľacie, šunka, pečeň, baranina, kuracie, slanina, bravčové, morčacie, husacie a kačacie), ryby, kôrovce (morský rak, krab, ustrice), vajcia, alkohol, čokoláda, zemiakové lupienky

• stredne kyslé: strukoviny (iba šošovica), obilniny (jačmeň, kukurica, ovos, raž, pšenica), arašidy, ryža, orechy(iba brazílske a vlašské), syry (tvrdé mäkké)

• nízko kyslé: ovocie (brusnice, slivky), tuky (maslo, smotana, oleje)

2. zásadotvorné

• potraviny bohatšie na minerály draslík, vápnik, vodík a horčík

• vysoko zásadité: sušené ovocie (marhule,figy, hrozienka), melasa, olivy, zelenina (zelené listy kŕmnej a cukrovej repy, púpava),kozie mlieko, cesnak, cibuľa, cmar, kapusta, kyslá kapusta, karfiol,kel, kyslé mlieko, bryndza

• stredne zásadité: ovocie (marhuľa, banány, čerešne, citróny, pomaranče, broskyne, ananás, datle, nektárinky, mango, mandarínky), zelenina (karotka, červená repa, zemiaky, tekvica, topinambury, rajčiny, žerucha), strukoviny (hrach, limská fazuľa), orechy (mandle a kokos), jogurt

• nízko zásadité: čerstvé ovocie (jablko, egreš, hruška, jahody a vodný melón), zelenina (špargľa, brokolica, reďkovka, biela repa, dyňa), obilniny (proso, cirok cukrový), strukoviny (struková a lusková fazuľa a sója)

Citácie sú kombináciou [2], strana 109 a [1], strana 971

Keďže v tele sa ustavične vytvára množstvo kyslých odpadových látok a to nielen z potravín, aj svalovou námahou či nedostatkom čerstvého vzduchu, na zamedzenie vzniku acidózy je potrebné, aby zásadotvorné potraviny prevažovali, asi 80 percent. Túto prevahu zabezpečíme dostatkom surovej zeleniny a ovocia v strave. [2], strana 110

Dám do tejto sekcie ešte jednu krátku pasáž. Hovoríme radi o tom, aké sú ovocie a zelenina zdravé. Z horeuvedených textov vyplýva, že ak chceme byť a zostať dlhodobo zdraví, musíme prijímať 80% stravy zásaditej. Na tom sa experti zhodujú. No aké iné priaznivé účinky okrem silnej zásadotvornosti majú horeuvedené ovocia a zelenina. Dajme pár príkladov, ako píše Kerestéš (2011)

• Ananás, jeho enzýmy sú dôležité a liečivé, konkrétne enzým bromelín strávi odumreté tkanivo bez toho, aby zaťažoval zdravé tkanivo, a tak pomáha telu udržiavať sa v acidobázickej rovnováhe a zdravo chudnúť

• Jablká sú zásadité a zdravé, prirodzeným spôsobom znižujú hladinu cholesterolu

• Marhule majú vysoký obsah minerálov a sú to „multivitamínové bonbóny“

• Vodný melón je najrýchlejšie pôsobiace ovocie pri prekyslení. Do 20 minút je v čreve , kde zbavuje telo kyseliny a očisťuje ho.

• Maliny a čučoriedky čistia krv i črevá

• Mandle a lieskovce majú vysoký podiel minerálov

• 1 - 2 banány denne je jeden z najlepších prírodných liekov na žalúdok

• 2 – 3 pohármi šťavy z červeného hrozna (nie víno) denne sa človek dokonale ochráni pred srdcovým infarktom

Zelená zelenina, surová aj varená patrí k potravinám najbohatším na minerálne látky.

• Špenát a petržlen majú najvyšší obsah minerálnych látok

• Špargľa zabezpečí človeku najrýchlejšie očistné pôsobenie

• Zemiaky sú v zásaditej strave nepostrádateľné. V žalúdku viažu kyseliny, pomáhajú pri zápaloch žalúdočnej sliznice a pri žalúdočných vredoch. Posilňujú nervový systém

• Koreniny ako čierna rasca, škorica, bobkový list, biele korenie, kôpor, majorán, rasca a cibuľa majú silné zásadité pôsobenie.

[1], strana 971

Horáková in Kerestéš (2011) tiež pojednáva o účinkoch kyslej kapusty, ktorá je v našom regióne zástupcom produktu kyslomliečneho kvasenia, ako prostriedku konzervácie zeleniny na zimné obdobie. V stati metabolicko výživové vzťahy uvádza, že kyslá kapusta zabraňuje zápche pomocou kyseliny mliečnej a veľkého obsahu vláknin. Účinkom mliečnych baktérií podporuje tiež tráviacu činnosť v črevách a tak môže slúžiť ako alternatíva jogurtu. Šťava z nesterilizovanej kyslej kapusty má priaznivé účinky na črevnú mikroflóru. Obsahuje probiotické baktérie mliečneho kvasenia, ktoré zabraňujú množeniu hnilobných organizmov. Aktivuje tiež funkciu čriev a vylučovanie toxických látok. Podporuje aj látkovú výmeny a má odvodňovací účinok, čím umožňuje rýchle odstránenie odpadových látok z tela. Je nezanedbateľný jej obsah celulóznej vlákniny, ktorá zlepšuje priechodnosť čriev, podporuje pravidelné vyprázdňovanie. Zabraňuje zápche a je osožná aj pri chronickej zápche a divertikulóze.

[1], strana 967

Neumyvakin (2012) hovorí tiež o účinkoch niektorej špecifickej koreňovej a listovej zeleniny.

• Chren je pokladnicou mikro i makroelementov a veľa vitamínov. Obsahuje vitamín C (viac, ako citrusové plody), vitamíny skupiny B,PP, kyselinu askorbovú, veľa horčičných éterických olejov, fytoncity, škrob, živicové substancie a vlákninu. Aktívne komponenty v chrene mu dávajú jedinečné výživné a liečebné vlastnosti. Je to veľmi silný antioxidant, má vlastnosti antibiotík, ničí akúkoľvek patogénnu mikroflóru: vírusy, huby, hlísty,atď. Mimo iného v ňom bola tiež objavená protirakovinová látka.

• Cesnak aktivuje vylučovanie tráviacich štiav, zabíja patogénne mikróby a vírusy, čistí organizmus, pečeň, zvyšuje potenciu aj našu imunitu. Pri tepelnej úprave stráca všetky vitamíny.

[3], strana 88-90

Jogurty, kyslomliečne výrobky a bryndza nielenže odstraňujú choroboplodné zárodky, ale brzdia aj tvorbu nádorov a chránia pred rakovinou. Sú veľmi bohaté na vápnik, prvok potrebný na tvorbu kostí a na ich posilnenie, čo je veľmi dôležité hlavne v starobe.

[1], strana 971

Med má antibakteriálne vlastnosti, pôsobí tiež proti vírusom, hubám, hlístam a ďalším. Žiadna patogénna mikroflóra nemá rada med, no miluje cukor. Pokiaľ umiestnime ľubovolného parazita do 30 percentného roztoku medu, uhynie. Med napomáha odstraňovať nánosy v črevách, podporuje ich mikroflóru, odstraňuje prejavy alergie (pokiaľ nie je sám med alergén, čo sa ale stáva zriedka), obnovuhe pH prostredia na normálnu hodnotu.

V súčasnej dobe sú známe iba dva produkty, ktoré +udský organizmus vstrebe ideálne a úplne. Je to materské mlieko a med.

[3], strana 83

Čo dodať na záver tejto kapitoly. Zhrniem to do niekoľkých bodov. Acidózu odstránime pomocou:

- zameraním sa na jedenie potravín v našom dennom jedálničky v pomere 80 percent zásadotvorných potravín ku 20 percentám kyselinotvorných potravín

- zásadotvorné potraviny vyberáme a konzumujeme podľa stupňa zásaditosti

- vyberáme ich aj podľa potrieb a ich účinnosti, popísanej vyššie

No ďalším dôležitým faktorom je aj to, ako vhodne kombinovať rôzne potravinové skupiny, pretože ich nevhodnou kombináciou môžeme spôsobiť štart kvasenia a hnilobných procesov v gastrointestinálnom trakte a silné zakyslenie. O riešení tohto problému pojednáva ďalšia kapitola.

DELENÁ STRAVA

V minulosti som na tento typ stravovania počúval rôzne hanlivé vtipy. Hlavne v podnikoch, kde som pracoval v minulosti, boli normálne vety na obede typu, áno, mám oddelenú stravu. Zemiaky dávam na jednu stranu taniera a rezeň na druhú stranu. Ak by sme chceli deliť stravu, museli by sme jesť jeden deň len cukor a druhý deň len mäso a to je predsa hlúposť. Týchto sociálno-kultúrnych vírusov je veľa. No oddelené stravovanie by sa malo povinne učiť od škôlky a prvého stupňa základnej školy. Dôvodom je úplne rozdielne typy trávenia sacharidov a bielkovín, ktoré sa vzájomne vylučujú.

Horáková (2014) vo svojej publíkácii udáva príklady trávenia na typických zástupcoch nášho jedálnička.

• Zemiaky (sacharidy, škrob) sa štiepia už v ústach vylúčenými zásaditými šťavami (enzýmami ptyalin a α-amyláza) v slinách. Podobné zásadité prostredie ako v ústnej dutine je aj v dvanástniku, v prvej časti tenkého čreva, do ktorého vyúsťuje žlč a pankreatické šťavy. Tu sa dokončuje trávenie sacharidov umožnením činnosti ďalších enzýmov (α-amyláza, maltáza, laktáza, sacharáza). Potom už nastáva vstrebávanie. Sacharidy sa v žalúdko nezdržia dlho a sú trávené a vstrebávané v tenkom čreve.

• Mäso (bielkoviny) sa začína tráviť až v žalúdku, pôsobením tu vylúčených kyslých štiav (pepsínov). V tenkom čreve sa následne neutralizujú kyslé natráveniny zo žalúdka. Tým sa umožní činnosť ďalších enzýmov, ktoré dokončujú trávenie bielkovín (karboxypeptidázy, trypsínu, chymotrypsínu, aminopeptidázy, peptidázy, dipeptidázy) v tenkom čreve. Potom už nastáva vstrebávanie.

[2], strana 60

Takže zásadité trávenie sacharidov v ústnej dutine a v tenkom čreve, verzus kyslé trávenie bielkovín v žalúdku, následná neutralizácia a zásadité dotrávenie v tenkom čreve. Tieto pochody sú úplne opačné. Čo sa potom ale deje v gastrointestinálnom trakte, keď zmiešame tieto dva typy trávenia? Horáková (2014) dáva nasledovný príklad.

Ak jeme napríklad chlieb, žalúdočná sliznica vylučuje neutrálnu tráviacu šťavu a až keď je škrob strávený (asi za dve hodiny), začína sa vylučovať kyselina soľná na trávenie bielkovín. Ak teda jeme súčasne mäso (bielkovinu) a chlieb (sacharid), namiesto neutrálnej šťavy sa ihneď vylučuje kyslá šťava a trávenie škrobu sa zastavuje. Kým chlieb čaká v žalúdku na strávenie bielkovín, podlieha kvaseniu.

[2], strana 64

Práve kvôli týmto odlišným mechanizmom trávenia a ich zvládnutiu, tu sú dva systémy delenej stravy podľa Neumyvakina (2012) a Horákovej (2014). Neumyvakin (2012) hovorí, že najprijateľnejším spôsobom stravovania je podľa jeho názoru delená strava. Hlavný princíp spočíva v tom, že sa potraviny delia na niekoľko skupín, medzi ktorými sa potom vytvárajú kombinácie produktov, ktoré je možné, alebo nie je možné konzumovať súčasne. Viď tabuľka 4.

Tabuľka 4. Schéma delenej stravy

Ako dosiahnuť v praxi nezmiešavanie potravy zo skupín 1 a 3? Po konzumácii bielkovinovej stravy by sme nemali jesť sacharidy 4-5 hodín. Bielkovinové produkty sa odporúča jesť po sacharidoch za 3-4 hodiny [3], strana 62

Horáková (2014) používa kombinatoriku zložitejšiu. Jednak brala poznatky z ajurvédy, ktoré sú najmenej už tritisíc rokov overené praxou, na druhej strane sa snažila zakomponovať všetky dostupné poznatky modernej vedy, ako aj názor Dr. Sheltona.

[2], strana 55-57

Horáková (2014) odporúča vo svojej publikácii, zamerať pozornosť na intervaly medzi jednotlivými jedlami podobne ako Neumyvakin (2012) a hovorí o intervaloch trávenia jednotlivých potravín. Od toho závisí nutná prestávka medzi jedlami, aby nevznikla nevhodná kombinácia pri trávení jednotlivých skupín. Príklady sú:

• trávenie mäso a strukoviny 5,6-6 hodín

• 200 ml nízkotučného jogurtu 2,5 hodiny

• omeleta so syrom (3 vajcia) 4-5 hodín

• ovocie (1 kus) 30 minút

• rastlinné potraviny zo skupiny B 3-4 hodiny

• káva a 0,5 dcl mlieka 1,5 hodiny

Horáková (2014) ale odporúča kvôli individualite rýchlosti trávenia každého človeka si prispôsobiť horeuvedené časové intervaly na základe vlastných pocitov a skúseností.

[2], strana 72

Zhrniem túto stať jednou vetou. Či si vyberiete metódu Neumyvakina (2012) alebo Horákovej (2014), výsledkom bude zlepšenie zdravia, zlepšenie stavu a činnosti celého gastrointestinálneho traktu, imunity a s nimi spojených životných funkcií tela.

SÓDA

Takže sme si prebrali názory expertov z oboru v otázkach kyselinotvorných verzus zásadotvorných potravín, v otázkach delenej stravy, no proces odstránenia acidózy je proces pomalý a pri vyčerpaných rezervách organizmu, je potrebné urobiť aj ďalšie kroky, hlavne na začiatku, aby človek pomohol telu sa vysporiadať s týmto fenoménom.

Neumyvakin (2012) vo svojej publikácii venuje celú stať liečebným účinkom sódy a v prvom odstavci hovorí, že potravinárska sóda je unikátnym zásaditým prostriedkom, ktorý normalizuje acidobázickú rovnováhu v organizme a tým prejavuje ozdravný efekt. Jedná sa o univerzálnu látku, ktorá rieši veľa zdravotných problémov. Podľa Neumyvakina (2012) príjem sódy odstraňuje acidózu a postupne zvyšuje zásadité rezervy organizmu.

Dochádza k biochemickej aktivácii vody, jej pH sa zvyšuje nad hodnotu 7,4 a stáva sa elektrolytom. Práve z takejto zásaditej tekutiny sa vytvárajú tráviace šťavy a všetka medzibunková tekutina. Nemenej dôležité je i to, že sa obnovuje elektrostatický potenciál erytrocytov a ich pohyblivosť.

Neumyvakin (2012) ďalej hovorí o užitočných účinkoch sódy pre ľudský organizmus.

• pri diabetes sa zlepšuje látková výmena a kvôli aktivácii erytrocytov sa zlepšuje funkcia buniek
• sóda neutralizuje rôzne jedy, metanoly, etanoly, ortuť, soli ťažkých kovov aj rádioaktívne izotopy
• vďaka sóde dochádza ku alkalizácii, vyvedeniu odpadov z kĺbov a chrbtice, kameňov z pečene aj obličiek
• pri odvykaní fajčenia pomáha preplachovanie ústnej dutiny 5-10% roztokom sódy, Štipka sódy v ústach vyvolá odpor ku tabaku. To isté sa týka alkoholu, ktorý veľmi zakysľuje organizmus.
• sóda obnoví zásadité prostredie slín a aj v ústnej dutine a zuby budú nielen biele ale aj zdravé

[3], strana 127-129

Neumyvakin (2012) odporúča nasledovné postupy na vnútorné užívanie sódy.

1. Technológia prípravy

• Rozpustiť sódu v 70-80^o C horúcej vode alebo mlieku. (Upozornenie, nikdy nerozpúšťať sódu v chladnej vode, ani vodu nenechať zovrieť.)

• Ľahko ochladiť nápoj na cca 45-50 ^o C, aby ste sa nespálili a piť 20-30 minút pred jedlom

• Piť sódu je sa smie len nalačno, teda na prázdny žalúdok

2. Dávkovanie. Na užívanie sódy je potreba zvykať si postupne.

• Prvý deň ¼ čajovej lyžičky na pohár horúcej vody

• Ďalší deň ¹/₃ čajovej lyžičky na pohár horúcej vody

• Po dvoch až troch dňoch ½ čajovej lyžičky na pohár horúcej vody

• Za ďalšie 2-3 dni 1 zarovnanú čajovú lyžičku na pohár horúcej vody a až následne je možné dať

• Vrchovatú čajovú lyžičku

3. Frekvencia užívania

• Prevenciu mnohých zdravotných problémov robíme užívaním 1 čajovej lyžičky sódy v pohári teplej vody (podľa horeuvedenej technológie prípravy) ráno a večer

• V prípade onkologických ochorení je potreba na začiatku užívať 1 zarovnanú čajovú lyžičku ráno a večer po dobu 3 dní, neskôr vrchovatú kopcovú čajovú lyžičku 2-3 krát denne.

• V ťažkých prípadoch užívame 2 vrchovaté kopcové čajové lyžičky 3 krát denne po dobu dvoch týždňov a následne 1 čajovú lyžičku 3 krát denne. Všetko podľa horeuvedenej technológie prípravy a pijeme na lačno. [3], strana 130-131

Neumyvakin (2012) odporúča aj niekoľko receptov na prácu so sódou. Vybral som z nich len dva, a to recept v prípade tehotenskej toxikózy a čistenia zubov. Pre viac receptov odporúčam jeho knihu, citovanú v tejto publikácii.

• Sóda a tehotenská toxikóza

Jedným z prejavov tehotenskej toxikózy je prekyslenie organizmu. V rannom štádiu tehotenstva sa doporučuje robiť očistu organizmu od usadenín a odpadových látok, teda užívať sódu, 1 čajovú lyžičku v teplej vode (podľa horeuvedenej technológie prípravy) 2-3 krát denne.

• Sóda a čistenie zubov

½ čajovej lyžičky sódy zmiešame s malým množstvom teplej vody a pridáme 5-6 kvapiek 3% peroxide vodíka, zmes nanesieme na tampón a čistíme ním zuby 4-5 minút. Prepláchneme zuby vodou

[3], strana 133. Skôr, ako recepty zo state soda vyskúšate, poraďte sa so svojim lekárom.

VODA

Už vieme viac o tom, čo jesť, ako potraviny správne kombinovať, dokedy jesť a odkedy nejesť, ako správne a koľko piť potravinárskej sódy kvôli zvýšeniu zásaditých rezerv organizmu. Teraz sa budeme chvíľu venovať našej prvej potrave, s ktorou sa stretneme v tomto živote, ešte v lone matky,

Neumyvakin (2012) hovorí, že, každý človek, ktorý ešte žije v matkinom lone sa skladá z 90% vody a kúpe sa v nej. Po narodení sa objem vody v tele postupne znižuje a v dospelosti sa pohybuje okolo 70-75 percent a menej. Mozog sa skladá z vody zo 85 percent, sklovec oka z 99 percent, krv z 83 percent, tukové tkanivo z 29 percent, kosti z 22 percent.

[3], strana 29

Zálešáková in Kerestéš (2011) hovorí, že dospelý človek za deň prijme pitím tekutín a potravou približne dva litre vody, ktorá sa vstrebáva v črevách. K tomuto množstvu treba ešte pripočítať cca. 0,4 litra takzvanej „oxidačnej“, resp. metabolickej vody, ktorá vzniká v organizme ako produkt biologického spaľovania (oxidácie) sacharidov, tukov a bielkovín. Táto voda sa tvorí z atómov vodíka molekúl týchto látok a kyslíka, ktorý sa dostáva do organizmu dýchaním zo vzduchu. Význam zložitého procesu „biosyntézy“ vody spočíva v uvoľňovaní energie potrebnej pre akúkoľvek činnosť organizmu a biologickú prácu. Pôvodným zdrojom tejto energie je slnečné žiarenie, ktoré zachytávajú rastliny fotosyntézou do štruktúry sacharidov a iných energeticky bohatých látok. Vyššie organizmy, vrátane človeka, ju potom získavajú v potravinovom reťazci a uvoľňujú v procese biologickej oxidácie látok tohto reťazca.

[1], strana 208

Dôležitosť tejto state je v pochopení dôvodov, prečo je potrebná hlavne rastlinná strava pri zdraví človeka. Rastlinná strava v sebe obsahuje najviac podielu spracovanej slnečnej energie, ktorú následne telo je schopné previesť na energiu potrebnú pre svoje fungovanie. Pri konzumácii vyšších tvorov v potravinovom reťazci, človek na príjem toho istého energetického príjmu spracovanej slnečnej energie potrebuje násobne viac potravy a na jej spracovanie násobne viac vlastnej vnútornej energie. Preto energetické výťažnosť vzhľadom na ďalšie články potravinového reťazca výrazne klesá.

Golian in Kerestéš (2011) hovorí, že aby bola vodná bilancia vyrovnaná, potrebuje dospelý človek denne cca 40 ml vody na kg hmotnosti, čo je pre 70kg jedinca 2,5-3 l vody. Z toho vo forme nápojov 1,5 – 2 litre, zvyšok vody človek prijíma vo forme konzumovaných jedál. Pri extrémnych podmienkach, horúčavách, fyzickej námahe a športovaní sa potreba tekutín zvyšuje až zdvojnásobuje.

Golian in Kerestéš (2011) ďalej upozorňuje, že pitie tekutín tesne pred a počas jedla riedi žalúdočné šťavy a enzýmy potrebné na trávenie a preto odborníci preferujú doplniť tekutiny aspoň pol hodinu pred jedlom a po jedle.

[1], strana 229-230

Neumyvakin (2012) tiež upozorňuje na pitie pred jedlom a po jedle a to, že z hľadiska fyziológie sa odporúča 10-15 minút pred jedlom vypiť 1-2 poháre osolenej vody (1-2 zrnká hrubozrnnej morskej soli na jeden pohár), počas jedla nepiť ani dúšok vody. Po jedle, pokiaľ ste jedli kašu, alebo polievku (polievka je tiež jedlo) sa skúste obísť bez vody 1 hodinu. Pokiaľ ste jedli mäso, potom je potrebné sa bez vody obísť 1,5 – 2 hodiny.

[3], strana 34

Neumyvakin (2012) hovorí, že dehydratácia organizmu je príčinou desiatok rôznych chorôb. Príznaky dehydratácie sú:

• Bolesť hlavy a závrate

• Podráždenosť, depresia, zvýšená únava, nespavosť

• Vačky pod očami, opuchy tváre, suchá, alebo naopak veľmi mastná pokožka

• Kardiovaskulárne zlyhanie alebo zlyhanie obličiek

• Všetky choroby spojené s nervovým systémom (Roztrúsená skleróza, Parkinsonova a Alzheimerova choroba, encefalopatia, atď.)

• Choroby zraku, uší a nosohltanu

• Bronchiálna astma

• Bolesti v rôznych častiach tela

• Koliky a zápchy

• Opuchy nôh, svalové kŕče, pálenie chodidiel a palcov na nohách, trofické vredy, tromboflebitída, artróza, artritída

• Cukrovka, vysoký a nízky krvný tlak

• Akékoľvek prejavy na koži ako ekémy, psoriáza, sklerodermia a ďalšie

• Návaly u žien v prechode a veľa ďalších

[3], strana 32

Golian v predchádzajúcom texte hovorí o prijímaní 1,5 až 2 litrov vody v nápojoch. V tom súhlasím, pokiaľ bude väčšina týchto nápojov čistá a štruktúrovaná voda. Okrem toho, že už vieme, že nápoje ako alkohol, ale aj káva (príjem 200 ml kávy vylúči z tela 220 – 240 ml vody), niektoré čaje, sladené nápoje a priemyselne spracované šťavy sú kyselinotvorné látky a spôsobujú acidózu, Neumyvakin (2012) popisuje spôsob prijímania vody do bunky, kde hovorí, že pokiaľ budete každý deň piť iba kávu a čaj, bunková membrána sa postupne zanesie, pretože táto filtruje vodu tak, aby sa do vnútra dostala len čistá, tzv bunková voda. Do bunky sa potom dostane nielen voda, ale aj odpad a špina z rôznych nápojov. Bunkové mitochondrie začnú znižovať svoj energetický potenciál. Pre jeho obnovu je potrebná len čistá voda. Potom mitochondrie začnú zasa dobre fungovať a budú vyrábať elektrický prúd. [3], strana 33

Technológia prípravy štruktúrovanej vody v domácich podmienkach

• Večer naplníme troj až päťlitrovú nádobu vodou

• Necháme ju do rána odstáť. Ráno bude na dne usadenina, aj keď ju nebudeme vidieť,

• Ráno opatrne prelejeme vodu do inej nádoby a spodnú vrstvu (1-2 cm od dna) vylejeme

• Očistenú vodu postavíme na sporák a zahrejeme, pokiaľ sa neukážu malé bublinky (nie veľké, voda nesmie vrieť)

• Takto teplú vodu odstavte, prikryte pokrievkou a dajte pod prúd studenej vody

• Vodu v nádobe je potrebné prudšie ochladiť

Takto získame vodu, ktorá je zbavená plynov, je štruktúrovaná a biologicky aktívna.

[3], strana 37

Kerestéš (2011) v stati o acidobázickej rovnováhe hovorí, že sú tri faktory pôsobenia vody

• Chemické zloženie

• Uložená energetická vibrácia

• Informácia v nej obsiahnutá, ktorú voda odovzdá všetkému, s čím prichádza do styku

[1], strana 972

Posledný bod bol dokázaný japonskými vedcami, popri štruktúrovaní vody je dôležitá aj nosná informácia, ktorú táto voda obsahuje. V cykle Zdravý život Ratnikov dáva podrobný návod k tomu, ako správne programovať vodu. Ratnikov hovorí, že

• je potrebné naliať vodu do nádoby,

• dať do nádoby strieborný predmet, ktorý pomôže štruktúrovať vodu, aby bola vnímavejšia na programované slová

• dať ruky na 1 centimeter od nádoby, teda voda bude v našom biopoli

• a to čo chceme od tejto vody, či už ozdravenie, alebo odstránenie symptómov choroby, omladenie, to potrebujeme do vody nahovoriť obyčajnými slovami. No tieto slová musia byť povedané s vierou. Po našej viere bude nám.

S takto upravenou vodou následne je potrebné sa omývať a tiež ju piť. Je tiež potrebné, aby voda po horeuvedenom programovaní bola aspoň hodinu so strieborným predmetom vnútri bez ďalších vonkajších vplyvov, aby program mohol správne pôsobiť. [5]

V prípade, že chcete mať pozitívne pôsobenie vody aj počas sprchovania sa, Ratnikov odporúča po sprche si pustiť vlažnú vodu a prečítať pod sprchou „Zaklínadlo na vodu“. Tu som musel namiesto doslovného prekladu urobiť čo najpresnejší veršovaný preklad. Prosím porovnajte a prispôsobte si ho podľa seba, pokiaľ chcete tento typ programovania používať.

Voda vodinka, čistá bystrinka pomôž mi.

Prijmi všetok môj zármutok,

prijmi všetky moje ťažkosti,

od vlasov a kože po kosti.

Vráť mi radosť,

vráť mi šťastie,

nech svetlo v mojej duši rastie.

Vráť mi zdravie,

Vráť mi všetko dobré,

mojej duši a i telu,

nech dobrom môžem obšťasňovat Zemlju celú.

Voda vodinka, čistá bystrinka pomôž mi.

Ďakujem, ďakujem, ďakujem.

Ratnikov odporúča toto napísať na papier, a dať to do miestnosti, kde sa človek sprchuje a kde pracuje s vodou, aby s tymito veršami mohol pracovať pri používaní vody. [5]

Zhrniem to. Bez vody nie je život. Bez štruktúrovanej vody nie je zdravie. S vodou štruktúrovanou a naprogramovanou správnymi slovami bude život dlhý, zdravý a spokojný. Preto buďte zdraví a šťastní a poďme na poslednú kapitolu.

DÝCHANIE A CVIČENIE

Veľký Hyppokratés používal ku liečeniu ľudí vodu, vzduch, byliny a potravu. [3], strana 29. Prešli sme už v prvej stati potraviny, v druhej technológiu ich príjmu, prešli sme vodu a dostali sme sa na poslednú časť. Vzduch, teda dýchanie a pohyb, ktorý s dýchaním vnútorným priamo súvisí.

Kerestéš (2012) hovorí, že dýchanie znamená život. Už niekoľko minút hlbokého dýchania na čerstvom vzduchu v uvoľnenej polohe neutralizuje prekyslenie krvi. Telesná nečinnosť znižuje príjem kyslíka a zmenšuje kapacitu pľúc. Pri sedavom spôsobe života vdýchne človek za minútu asi 7 litrov vzduchu. Pri prechádzke sa príjem zvyšuje asi na 15 litrov a už pri pomalom vytrvalostnom behu vdychujeme asi 40 litrov.

Telo za pomoci kyslíka produkuje energiu. Glukóza sa zlučuje s kyslíkom a vzniká adenozíntrifosfát (ATP). Pri dostatku kyslíka vzniká z molekuly glukózy 36 molekúl ATP. Ak kyslíku nie je dosť (pri absencii vody a dostatku pohybu) glukóza sa fermentuje, produkuje len 2 molekuly ATP a okrem toho kyselinu mliečnu. Pre každý vek je vhodné cvičenie. Zabudnutým cvičením na dýchanie je spev. [1], strana 972

Rozoberme si teraz dýchanie pri speve. Je to dýchanie, ktoré funguje tak, že sa krátko nadýchneme a potom dlho vydychujeme a hlasivky produkujú príslušný spev. Neumyvakin (2012) popisuje svoje vlastné dýchanie takto. Nádych trvá sekundu, výdych 8-10 sekúnd. Pri speve sa výdych predlžuje ešte viac. V tom okamihu je koncentrácia CO₂ 6-6,5 percenta.

Pri nízkej koncentrácii CO₂ v organizme dochádza ku spazmom ciev a človek pre zlepšenie fyzického stavu potrebuje udržiavať koncentráciu CO₂ na hladinách práve na hore spomínaných 6-6,5 percenta.

• Technológia dýchania na zlepšenie fyzického stavu

Urobte krátky vdych, ľahko vydýchnite a zadržte dych na 10-25 sekúnd. Keď pocítite, že to už dlhšie nevydržíte, vydýchnite vzduch z pľúc, predýchajte sa a opakujte to znova. Mali by ste sa naučiť zadržať dych na 30 sekúnd, ešte lepšie na celú minútu. Počas dňa by mala byť celková doba zadržania vzduchu najmenej 30 minút. Umožní to Vášmu organizmu udržiavať koncentráciu CO₂ na úrovni 6-6,5 percenta a kyslíku na 4-4,5 percenta.

• Technológia dýchania pre ozdravenie a prvá pomoc pri infarkte a mŕtvici

Neumyvakin (2012) upozorňuje na veľmi jednoduchú metódu okamžitého nastavenia úrovne CO₂ na optimálnu koncentráciu 6-6,5 percenta. Hovorí, všetci máme doma igelitové sáčky z nákupu. Priložte sáčok na tvár (ústa a podbradok súčasne), utesnite jeho okraje rukami a pokojne, bez napätia dýchajte. Vdychujte iba vzduch zo sáčku a vydychujte ho späť. Pri tomto cvičení dýchate vzduch s obsahom CO₂ 4-6 percent. Spočiatku dýchajte takto 30 sekúnd, neskôr minútu ale nie dlhšie ako 2 minúty pri jednej aplikácii. Pri bolestiach na srdci, pri infarkte a iných bolestiach môžete dýchať cez sáčok a v priebehu 1,5 – 2 minút bolesť zmizne.

Toto môžete použiť ako prvú pomoc, pre prevenciu infarktu, mŕtvice, proti bolestiam v kardiovaskulárnom systéme. Môžete toto cvičenie opakovať aj každú hodinu, hlavne potom pred spaním, je to veľmi uvoľňujúce, zbavíte sa denného spazmu a ľahko zaspíte. [3], strana 106-107

A ako sa hýbať na odstránenie acidózy? Spôsobov je veľa, no chcel by som Vám odporúčať tri. Akýkoľvek typ chôdze, či behu, silové cvičenia a potom polodrepy.

Polodrepy, ktoré v podstate preberú funkciu pumpy krvi v tele, zároveň aktivujú najväčšie svalové skupiny tela a pomáhajú krv vytlačiť späť do srdca, srdce má menej nutnosti silne biť [6] a tým, že sa pomocou horeuvedených metód v kombinácii s dýchaním správne v tele nastaví pomer O₂ a CO₂, bude krv vyživovať správne orgány a odvádzať v normálnom režime splodiny von z tela, čo prirodzene pomáha odstraňovať acidózu. Video s vysvetlením a ukázaním správneho robenia polodrepov je na tejto adrese. https://youtu.be/f22Meg4DZUk [6]

Musím povedať, že po vzhliadnutí a dodaní informácie, že 108 ročný pán denne urobil 100 týchto polodrepov, som pomaly začal aj ja, na začiatku s 50timi, teraz som vo fáze 1000 (tisíc, nie je to preklep) drepov naraz, čo mi trvá nejakých 12 – 15 minút.

ZÁVER

Mohol by som pokračovať, neprebrali sme do podrobností veľa zo stravy, vody, pohybu, dýchania, jógy, receptov, no verím, že tento súhrn Vám pomôže pochopiť základné súvislosti a začať. Cesta sa začína prvým krokom. A ako spomínali kolegovia z KSB teamu počas diskusií, o tom, čo som sa snažil zložiť dohromady hovorí jedna veta od Stalina, J.V., : “ Bez teórie nám smrť“. Je to tak, aby sme mohli žiť spokojne, potrebujeme vedieť teóriu, pretože tá nás dovedie ku poznaniu súvislostí, ktoré nám pevnou vôľou pomôžu vytvoriť si tie správne návyky a tie následne v oblasti výživy pomôžu získať a udržiavať dlhodobo silné a žiarivé zdravie.

Na záver mi dovoľte, pretože sme hovorili len o gastrointestinálnom trakte, no z pohľadu krvi, najdôležitejším orgánom a prvým filtrom kardiovaskulárneho traktu sú obličky, odcitujem môj obľúbený recept na podporu činnosti obličiek od Dugasovej (2002). Pani Dugasová urobila skvelú knihu a odporúčam ju mať doma všetkým.

• Čajová zmes na podporu obličiek

Dve lyžice zmesi zalejeme ½ litrom vriacej vody a prikryté necháme asi 15 minút vylúhovať. Precedíme a vypijeme dve dávky po 1 ½ dcl nalačno, pol hodiny pred raňajkami a obedom, zvyšok v priebehu popoludnia po dúškoch. [4], strana 117.

Prosím ešte jeden krát chcem upozorniť, že Vám odporúčam pred vyskúšaním horeuvedených citovaných receptov konzultáciu s Vašim ošetrujúcim lekárom.

Želám Vám veľa zdravia, šťastia, všetkého najlepšieho a veľa blaha Vám, Vašim rodinám, rodom a národom.

Buďte zdraví,

Jox

Zdroje

1. KERESTÉŠ, J. et all, (2011). Zdravie a výživa ľudí, CAD Press, Bratislava, ISBN 978-80-88969-57-0

2. HORÁKOVÁ, K. (2014), Oddelená strava, Pre Zdravie, PLat4M Books, Bratislava, ISBN 978-80-89642-10-6

3. NEUMYVAKIN,I.P. (2012), Žijte dlouho, žijte aktivně, Zvonici Cedry, Praha, ISBN 978-80-87454-06-0

4. DUGASOVÁ A, DUGAS, D. (2002), Babkyne bylinky, Ottovo nakladatelství, Praha, ISBN 80-7181-756-2

5. RATNIKOV B. K. (2016), Cyklus prednášok Zdravý život, https://youtu.be/j8PBnUFBDsU

6. NEUMYVAKIN,I.P.. (2015), Video prednáška, https://youtu.be/f22Meg4DZUk