Teórie správneho stravovania - akademik Ugolev, časť.1

bolo by namieste pripomenúť, že čo jednému vyhovuje, môže byť pre iného nevhodné. Už len pri základnom rozdelení na somatotypy ektomorf, mezomorf a endomorf sú výrazné rozdiely vo výbere a úprave potravín. Práve ektomorf by sa mal surovej zelenine vyhýbať, pretože nie je vhodná pre jeho nepravidelné trávenie. Nemusí sa báť úpravy na kvalitných olejoch, ani
straty vitamínov, pretože by ich jeho preťažené trávenie v surovej forme nespracovalo. Endomorf je na tom opačne, smaženým pokrmom by sa mal vyhýbať.

Vitamín B12 a vegánska strava (čisto rastlinná bez živočíšnych produktov)
---------------------------------
Vitamín B12 je pro plnohodnotný lidský život nepostradatelný, ovliňuje správnou funkci krvetvorby, nervového systému, zlepšuje pamět a snižuje riziko vzniku srdečních chorob.
Obecně se dá říci, že u konvenčně se stravujících lidí je jeho hlavním zdrojem živočišná potrava a doporučená denní dávka je poměrně nízká - kolem 2,5 mikrogramů (v závislosti na tělesné váze). Pokud je jeho příjem vyšší, ukládá se do jater, kde se tvoří zásoby i na několik let dopředu. Nicméně je rozhodně zdravé vitamín B12 doplňovat do organismu pravidelně.
Co se týče veganských zdrojů B12 z klasických potravin, tak v nich se vitamín B12 nevyskytuje, resp. není v podobě využitelné pro lidský organizmus. Synteticky vyráběný vitamín B12 se ovšem v hojné míře přídává i do velkého množství klasických výrobků, jako jsou například rostlinné margaríny, veganské jogurty, různé druhy džusů apod. Určitě nezaškodí pořádně si prostudovat etikety výrobků a preferovat ty produkty, kde je vitamín B12 přidaný.
Další oblastí, jak si zajistit dostatečný přísun tohoto vitamínu, jsou potravinové doplňky.
Jak už nasvědčuje název tohoto článku, my se ale nyní zaměříme na jednu poměrně málo známou oblast, kde je vitamín B12 zastoupený ve vyšším množství. A to jsou energy drinky.

Nemohu si pomoct, ale v tom videu jeho autor potřebu vlákniny vůbec nezdůvodnil, ač to slíbil.

Chtěl bych dát k posouzení do zdejšího pléna informace zpochybňující, že by u rostlinné stravy v žaludku probíhala nějaká autolýza. Článek vychází z videa v ruštině pod článkem:

http://frutarian.cz/otazky-a-odpovedi/co-je-autolyza

Samozřejmě, autolýza rostlinné v žaludku tvoří zanedbatelný podíl. Proto taky člověk a býložravci mají podstatně delší tenké střevo a strava v něm setrvává podstatně delší dobu, než u masožravců. Člověk však v případě potřeby zvládně stravu i poměrně masitou, je jakýmsi hybridem, byl donucen se přizpůsobit v dávné historii ve velmi chladném klimatu. Dodám, ke své nynější škodě, když to bezdůvodně přehání, a při nadbytu kalorií a nedostatku námahy.

Pozor Pavel Mácha (pust.cz) je tzv. sociopat. Vyšinutý ulhanec. Mám tu o něm stránku z již neexistující exotopedie, kde je hezky a dostatečně vykreslen.

Vitariánstvo by som inými slovami z vlastnej skúsenosti nazval energetická bomba - myslím, že to hovorí za všetko...

V jednom príspevku je správne poznamenaná istá skutočnosť-človek by nemal meniť spôsob stravovania iba z ideologických dôvodov -vtedy si môže ublížiť... pretože: človek sa skladá z dvoch zložiek- fyziologickej a duševnej (psychologickej), preto na zmenu stravovania je potrebné, aby sa zmena vyžadovala z potreby obidvoch zložiek.
Teda aj po fyziologickej stránke chcieť byť napr. zdravý, a aj po psychologickej naprílkad prestať ubližovať zvieratam...Vtedy to je v poriadku a človek bude úspešný, ako napríklad mnohí atléti, ktorí práve vďaka živej strave prekypujú vytrvalosťou a silou...

http://empatia.cz/registrace-u-lekare-je-vase-pravo-ne-vase-povinnost
http://empatia.cz/zrusit-registraci-u-praktickeho-lekare-je-tak-snadne
dle § 9 zákona o péči o zdraví lidu mají občané právo na poskytování zdravotní péče podle § 11 zákona o veřejném zdravotním pojištění na volbu lékaře a zdravotnického zařízení. Při nutnosti poskytnutí neodkladné péče musí ošetřit pacienta každý lékař. Mít svého lékaře a být u něj zaregistrován je právo pacienta, nikoliv povinnost.

Co situace, kdy má člověk vzhledem k povolání nadměrný energetický výdej?

Účetní X Horník
Prodavač X člen speciálních jednotek

V takové situaci bude přechod pravděpodobně náročnější a delší. Nemám o této problematice dostatečné informace, ale jak je to s hmotností? Nedojde k razantnímu úbytku tělesné hmotnosti (resp. je možné, aby člověk, vzhledem k fyzické náročnosti svého povolání, při daném způsobu stravování dokonce příbíral?)

Podľa mňa by si musel jesť viackrát za deň menšie porcie.
Lenže v dnešnej dobe má človek často krát toľko práce (napr. keď robí za pásom), že sa nestihne ani napiť a ísť vyčúrať.

Pre doplnenie znalostí v oblasti surovej rastlinnej stravy odporúčam knihy od Dr. Normana Walkera a Dr Maxa Gersona.

Člověk rozpouštějící živou žábu v kyselině pro mě není důvěryhodný.

Ten pokus není s člověkem - ve skleničce je kyselina chlotovodíková v koncetnraci odpovídající žaludku masožravce, což je silnější koncentrace, než u člověka.

Mne sa to video páčilo. V podstate len inými argumentmi podporil to, čo je rôznym školám zdravej výživy známe už dávno.
Teda že ideálna je surová rastlinná strava.

K tomu 2 pripomienky:
1.niekedy trochu "ohňa" nezaškodí. Najmä v zime, alebo pri ľuďoch s nedostatkom živlu ohňa. V takých prípadoch je málo tráviaceho ohňa a organizmus sa velmi trápi - keď sa mu pomôže ohriatím stravy, je to lahšie. Ale to je skôr núdzové riešenie, pomôcka, inak platí to, čo je uvedené v klipe.
2.podobne je to z mäsom a aj mliekom a vajciami. Je rozdiel rastlinná strava napr. v Indii či iných teplých krajinách, a strava v chladných krajinách (Tibet, sever Euroázie, a aj naše krajiny cez zimný pol rok.) Napr. v Tibete žijú nepochybne veľkí buddhisti, ale neviem, čo by si počali bez produktov z jaka (mlieko, mäso, aj kožušiny, spotrebujú všetko - aj trus na kúrenie).

Ale netreba zas moc výhovoriek - pre nás, čo v teple pracujeme aj v decembri - za počítačom - obvykle stačí tá rastlinná strava a zvyšok len ako občasný doplnok.

Osobne by som si dokázal predstaviť život bez mäsa - živočíšnych bielkovín pochádzajúcich zo zabitých a inak mŕtvych zvierat (cicavcov, rýb...), ktoré majú podobnú nervovú sústavu ako človek, to znamená, že cítia bolesť a strach. Nejedol by som ani hmyz.
Dodalo by to môjmu svedomiu väčší pokoj a rovnováhu.

Vegetariánska strava (rastliny, plodiny, mlieko, syry, jogurt, vajcia) vypadá u mňa v poriadku. To ostatné nemôžem posúdiť, nakoľko mi k tomu chýbajú objektívne informácie a skúsenosti.

Breatharianstvo a pranicka vyziva je blud,podvod. Len dalsia psycho-schema na polosektarskom zaklade,na vytahovanie penazi od ludi,formou dobrovolnych(alebo aj fixnych) prispevkov za prednasky,kurzy a za rozne knihy a literaturu. Zhodou okolnosti u nas v Kosiciach mame jednu takuto nemenovanu osobu,ktora znamim breatharianom,skolitelom a guruom. Mam to stastie,ze sa osobne poznam z nim a aj jeho rodinou. A preto viem,ze pri jeho navstevach u rodicov je vzdy rano chladnicka o nieco prazdnejsia. :-)

Hádam nemyslíš Petra Starca?
Ja mám na neho dobré recenzie, iked osobne ho nepoznám.

Osobne si myslím, že pránická výživa možná je. Som však skeptický k viacerým jej hlásatelom typu Jasmuheen a aj Monfort s jeho kávičkami ma moc nepresvedčil. Skôr by som veril napr. Pavlovi Máchovi, ktorý k tomu šiel dlhodobo cez dlhé hladovky (40,50,60 dní...)

Kto si len myslí, ten nič nevie. Skúsiť treba, z toho vzíde poznanie.

Víte co je homocystein? Kyselina, která za normálního stavu definovaného příjmem vitamínů skupiny B (včetně B9 - kyseliny listové) je metabolizovnána na neškodný metabolit. Bez převážně v mase se vyskytujících vitamínů skupiny B se homocystein neodbourá a začne postupně likvidovat mnohé z životně důležitých procesů. Je tak odpovědný za vznik např. diabetu, některých forem rakoviny, autoimunitních onemocnění, alergií a tzv. únavového syndromu. Nejvyšší hladinu homocysteinu dlouhodobě vykazují ti wegani a vitariáni, kteří nemají dostatek příjmu vitamínů B6 a B12 (B9 je v rostlinné Nejnižší hladinu homocysteinu mají lidští všežravci. To, že v přirozené zelené stravě jsou přítomny štěpící enzymy a v průmyslově pěstované prakticky nikoli, je známá věc. Proto je dobrá kombinace vitariánství a živočišných bílkovin, jež sice vyžadují energii na enzymatické štěpení, ale zase ji díky metabolitům po štěpení opět mitochondriím vracejí. I šelmy konzumují kromě masa i zelené rostliny jako čištění svého organismu formou dodávky B9. Čisté vitariábství je spojeno se svalovou atrofií, se sníženou zátěžovou fyzickou odolností a jak bylo uvedeno, s postupným nárůstem projevů fyzické nemoci jako opaku fyzického zdraví. Takže žádné extrémy nejsou optimem, tím ale není ani konzumace sice pestré, ale výhradně průmyslově vyráběné stravy včetně velkoprodukčních zemědělských plodin. Jezme hodně vitamínu C, který si syntetiozovat nedokážeme jako psi či kočky, nejlépe s nějakým jeho přírodním zdrojem s enzymy. Doplňujme 0,8 mg B9 denně, protože tolik kyseliny listové není ani v 5kg salátu z obchodu. Jsme-li wegani a vitariáni, doplňujme živočišné bílkoviny a pivovarské kvasnice (pangamin), které obsahují i potřebné minerální látky ke správnému vstřebávání. Ostatně proto je střídmé pití kvalitního nepasterovaného piva zdraví prospěšné. Nesmí chybět ani kombinace vápníku v kombinaci s vitamínem B3 (jinak se usadí, kde nemá nebo vyloučí), hořčíku a zinku s minerály (jsou v pangaminu nebo i v koloidní formě). Dále je nutné dýchat okysličený vzduch, nikoli vzduch vydýchaný a rozhodně nekouřit, pít 2 l nejlépe rozmražené vody denně (další potřebná voda je v potravinách) a mít dostatek pohybu jako fyzické aktivity (k zapocení).

prirovnávať prežúvavcov k človeku ohľadom fungovania tráviacej sústavy, je blbosť - to sa autori videa blamovali. Prežúvavce majú predžalúdky - čepiec, kniha a bachor. Tam bujnie život mikroorganizmov, ktoré zabezpečujú prísun aminokyselín pre zviera v dostatočnej miere.
Otázkou je v akej miere dokáže pokryť správne fungujúca mikroflóra ľudského tráviaceho traktu jeho potrebu aminokyselín. Tu by bolo vhodné sa zamerať, ak chceme analóg medzi zvieratmi, na neprežúvavce - králiky, kone, osly...

Nie je to blbost.
Informacie, aj ked vacsinou v anglictine, som prilozil. Nie je to ziadna reklama, ale pomoc tomu, kto chce.

nepíšem, že informácie vo videu sú blbosť, ale blbosťou je dávať za príklad prežúvavce. Človek nemá predžalúdky. Ak už príklad, tak neprežúvavce. Toto bolo treba vo videu vyšpecifikovať.

Absolutní dokonalost je úžasná, avšak v běžném životě je vždy problematická.
Všechny nepopiratelné výhody vitariánství vycházejí z pohledu, který můžeme nazvat pohled z úhlu krmné dávky. Tzn. Uvažujeme o ideální skladbě stravy, která naplní požadavky na všechny nám dosud známe živiny. Zvířatům jsou sestavované velmi přesné krmné dávky tak, aby např. kráva dojila hodně mléka, prase, aby nemělo nadbytečné sádlo, apod. Nikdo se však krávy neptá, zda chce dojit tolik mléka a zda jí ten typ stravy vyhovuje. Předpokládám, že člověk by to vědět chtěl.
Pokud tedy připustíme že Breathariánství je možné, tak pak se nám vkrádá otázka: proč tedy jíme? Moje odpověď, s kterou nemusíte souhlasit je, že hlavním smyslem nutnosti stravování je vytvoření nástroje na poznávání, v lepším případě na sebepoznávání.
Pak asi zjistíme, že nám chybí druhá polovina informací o výživě člověka a tou je psychologie výživy. Např. proč nám chutná nezdravé jídlo a proč nám či jiným chutná zdravé jídlo? Přesněji, proč je nám přirozené jíst to či ono? Proč lidé téměř vědomě páchají jídlem sebevraždu?
Pokud najdeme aspoň přibližně odpovědi na výše uvedené otázky, tak zjistíme, že přejití na syrovou stravu nemusí pro každého znamenat krok vpřed.
Když jsem v roce 1982 začínal se změnou stravování, tak jedním z informačních zdrojů byly poznatky o významu syrové stravy. Dnešním výsledkem mého bádání kolem výživy člověka je pojetí výživy, které jsem nazval Wellness výživa a v ČR je již obor Wellness gastronomie na střední škole.
Wellness jídlo vám dá víc energie, než má kalorií. Podrobnosti najdete na www.wellnessgastronomie.eu.
Smyslem Wellness gastronomie je zkrátit ostatním velmi dlouhou cestu, kterou jsem sám ušel.

Vsetci si vyberu tu svoju spravnu cestu. Niekoho cas je prilis kratky na pokusy a badania. Nie je lahsie vyuzit fungujuce skusenosti ako stracat svoj cas ?

ad: "Pokud najdeme aspoň přibližně odpovědi na výše uvedené otázky, tak zjistíme, že přejití na syrovou stravu nemusí pro každého znamenat krok vpřed."

Je cas vratit sa spat do roku 1982 a studovat viacej do hlbky :-). Informacie som prilozil, prestudujte a porovnajte ak chcete.
Web stranka je celkom hmlista, reklama od CountryLife, Omega,... podciarkuje zavadzajuce uvazovanie tejto organizacie.
Hlavne neublizujte a ked uz, tak len sebe.

ANO!!! Souhlasím! Nikde jsem neuvedl, že vitariánství nefunguje, naopak jeho funkčnost mohu potvrdit a rovněž doložit.
Za svůj život jsem však potkal mnoho vegetariánů, ještě více veganů, kteří se vrátili ke konvenčnímu způsobu stravování. Nejednalo se ve většině případů o nedostatečnost v oblasti živin, ale nebyl tento způsob stravování zvládnut psychicky.
Skutečných vitariánů znám velmi málo. Většinou jsou lidé vitariány příležitostně.
Proto pokud chceš vztyčovat prapor vitariánství, tak je potřeby dát poučení i v oblasti duševní a duchovní, jinak tyto informace mohou mnoha lidem ublížit. Dr. Rudolf Steiner uvedl toto doporučení v souvislosti s výživou: Pokud přesvědčíte bankovního úředníka k vegetariánství a současně jej nepřesvědčíte i k duchovní cestě, tak mu ublížíte.
Za nedokonalost stránek wellnessgastronomie.eu se Ti omlouvám, ale zatím jsem na víc neměl sil. Jedná se profesní web, tak jsou tam přirozeně uvedení ti, kdo se problematikou u nás zabývají.

Nie som si isty, ci sa jedna o chybajucu dochovnu cestu ako pochopenie celej myslienky, preco to tak ma byt (vid prednasky Dr.R.S.Morse), t.j. zakladne pochopenie fungovania tela/vyzivy (ktore je zial casto protikladom mainstreamoveho ako aj protikladom poohladu polobohov MUDr-ov (pre mna kriminalnikov)).
Pri vyzive treba zvladnut aj ocistu (od parazitov), katalizaciu ocisty cez bylinky.
Naco vymyslat vymyslene, funkcne, a 45 rokov uspesne vyuzivane ?

hlavným zmyslom nutnosti stravovania je, podľa môjho názoru, získať energiu na fungovanie, prevádzku fyzického tela. Dá sa to rozkladným procesom - t.j. štiepením našej bežnej potravy aj s príslušnými negatívnymi dopadmi štiepnych-rozkladných procesov (analóg - atómové elektrárne s jadrovým vyhoretým palivom), alebo fúziou - príjem pránickej výživy bez problému s tvorbou a vylučovaním odpadov (analóg - získavanie el. energie fúziou - princípy známe, zatiaľ z mnohých dôvodov nezavedené).
Ak je telo nástrojom na poznávanie, tak prečo tratiť toľko času na jeho energetické zásobovanie prípravou a trávením klasickej potravy štiepnym procesom? Pritom všetky smery, trendy a teórie zdravej výživy sú len pokusom a snahou o elimináciu a zníženie miery toxicity odpadov štiepneho získavania energie z klasickej potravy, rozumej príjimanou ústami a spracovávanou tráviacim traktom, ale nie jej úplnym odstránením. Takže smer správnej výživy: od všežravosti cez vegetariánstvo, vegánstvo, vitariánstvo k pránickej výžive s občasným pre potechu zmyslov vychutnávaním si darov Zeme - ovocných a zeleninových plodov - zdôrazňujem plodov, nie celých rastlín...

Pokud je breathariánství reální, tak pak to asi hlavní smysl nebude.

Ano, akurat breatharianstvo znie trocha sialene, preventivno-diskreditacne. Asi ako perpetuum mobile. Aj Jefimov sa tym minimalne na jednej prednaske zaoberal. Nazyvali to ale prelozene asi ako sunarianstvo, alebo tak nejak. V skratke popisovali aj technologiu, jednotlive prechodove adaptacne fazy organizmu, hlavne oci(mozno preto egpt. Model at-ad, V-Z), akademicke studie, kde to rozpracovali, atd..

Nepropaguji breatharianství. Nicméně pokud chceme být zlatým středem, je třeba si uvědomit okraj, protože ten určuje střed.
Když jsem poslouchal přednášky Henriho Monforta a Jasmuheen (Ellen Greve), tak jsem si uvědomil jednu skutečnost. Henri uvedl, že je na Světě 40.000 pránických lidí, ale kurzy prošlo již cca 1 milion frekventantů. Henri viděl jako hlavní produkt snažení těch 40 tisíc pránických absolventů a Jasmuheen naopak mluvila ve svých posledních přednáškách o významu toho jednoho milionu.
A zde jsem si uvědomil, že má pravdu Jasmuheen. Ten milión absolventů různých kurzů si zkusil na krátkou dobu být jen na práně, ale pak se vrátili zpět. Ale určitě ne k původní své stravovací úrovní, ale někam mezi, kam jim to právě vyhovovalo. A v tomto výsledku vidím i velký význam nejen kurzů pránické výživy, ale třeba i kurzu vitariánské stravy. Hlavní produkt je sebepoznání!
Podmínkou však zůstává to, že adept je informován jak o "krmné dávce", tak o duševním a duchovním významu takovéto změny. Pak je vše v pořádku a to, že se adept nestal breathariánem či vitariánem či veganem, tak to pak není významné, protože dosáhl významného stupně sebepoznání. Školení splnilo svůj účel. Problém však je, pokud adept např. na vegetariánství se vrátí ke konvenční stravě a je přesvědčen, že problém je v "krmné dávce", tzn. že v masu je něco co rostlinách není a on to nezbytně potřebuje. Nijak nepochopí, že problém byl v jeho psychice, přesněji v jeho duševní a duchovní nepřipravenosti k této změně výživy. Takový člověk se zablokuje i na celý život. V tom pak spatřuji to ublížení, ke kterému by nedošlo, pokud by byl správně instruován.
Jinak k problematice Breathariánství jsem napsal malý článek: Být či nebýt breathariánem: http://www.csvv.cz/index.php/vyziva/vyzivove-smery/930-byt-ci-nebyt-breatharianem

"Wellness jídlo vám dá víc energie, než má kalorií. "
škoda že jste tutovětu neuvedl hnedna začátku, aspoň bych věděl, že ten blábol nemusím dál číst.

Prosím o vysvětlení, proč Vám připadá definice wellness jídla jako blábol?

Moja praprababička sa dožila 99,9 rokov a pokiaľ viem, jedla väčšinou varenú stravu, žila v malom meste, zvieratá chovala iba počas vojny. Surové jedli iba ovocie - samozrejme iba v sezóne. Okrem toho si pamätám, že až do svojej smrti si dala denne cca 0,2-0,4 dcl tvrdého alkoholu. Do posledného dňa chodila iba o palici a pamäť mala neskutočne dobrú - pamätala si všetky svoje prapravnúčatá po mene, hoci ich väčšinou videla iba 10-20 dní v roku. Až do svojej smrti bola na slovenské pomery veľmi vitálna, žila vo viacgeneračnom dome obklopená svojou najbližšou rodinou.

- KIDNEY FILTRATION - IMPORTANT! Public Domain Video
https://www.youtube.com/watch?v=JO4V9so3bxI

- Ilúzia nazývanej "choroba" (EN)
https://www.youtube.com/watch?v=84gEIwBlT8M

- R.S.Morse: All Cancers - Cancer Discussion
https://www.youtube.com/watch?v=8v0v36lcrS8

- Robert S. Morse - educa
http://uloz.to/x9bLy3i7/morse-zip
(alkalicke potraviny, ako mixovat potraviny, oblicky!, ....)

- Q&A: Otazky/odpovede (EN)
https://www.drmorsesherbalhealthclub.com/blogs/media/tagged/dr-morses-youtube-videos

- Myths (ovocny cukor)
https://www.drmorsesherbalhealthclub.com/pages/myths

- Zazracna detoxikace (Robert S.Morse)
http://u....to/.... PDF

- Produkty:
https://eu.ourbotanicals.com

- Acid and Alkaline Food Chart.pdf
http://forum.vitarian.cz/download/file.php?id=1983

- Acid and Alkaline pH Spectrum.png
http://forum.vitarian.cz/download/file.php?id=1996

- Simple Proper Food Combining:
http://forum.vitarian.cz/download/file.php?id=1984

- Zásady správného trávení (kombinacia potravin - preco nemiesat)
http://www.oslikuv.net/skola/cl059.htm

- Zdravi na dlani (knizky od Dr. Walkera)
http://www.zdravinadlani.cz/knihy-ke-stazeni

- Omladzujúce odkyslenie
http://www.u...to/...pdf

Cim to, ze nevidim titulky?

Pošli si to do youtube - tam ich uvidíš.

Když si to pustíš, tak dole na liště vedle ozubeného kolečka směrem nalevo je ikonka na titulky. Stačí klinout....

Diky obema